普段、珈琲生豆を買って一応水洗いをする。汚れと豆の薄皮、傷豆を取り出す。 結構面倒だ。ところが久しぶりに買ったインドモンスーン豆は相変わらず奇麗 だった。一度洗ったことがあったが汚れも薄皮・傷豆も少ない。それ以来洗う ことがなくなった。 Amazo…